人定胜天是唯物还是唯心(人定胜天的理解)

关注健康饮食，关注体重管理应该是从2018年开始的。

那一年的体检竟然发现有轻度脂肪肝；那一年同学相聚穿着旗袍照相，被同学吐槽“瞧瞧你那肚子……”

忽然间发现，这就是身体在向我发出警报啦。

年轻的时候属于怎么吃都无法长胖的体质。胃口超好，但增重很难，好不容易长到90斤都高兴得不得了。

随着年龄增长，体重噌噌往上走。100—110—115……其实以我的身高，这个体重不算重，属于标体。体重基数不大，可内脏脂肪超标，脂肪肝、小肚腩就是佐证。

下定决心减肥（准确的说是减脂）有幸，我首次减脂减重就没有走弯路，经朋友介绍认识了一位专业营养师，付费后就开始指导我如何进行合理膳食（收的费用纯粹是友情价，而且是一次性付费）

我的营养师很有经验，她并没有一开始就讲大道理，而是要求每天每顿发餐给她看，观察一周后她给我制定了膳食规划。然后继续每天发餐交流，在不断的我提问她回答中获得了很多知识，原来吃饭也是一门学问，也是要讲科学的啊。

随后又关注了北京协和医院于康教授的公众号“吃好每天三顿饭”并参加了公众号发起的“健康七天行训练营活动”，费用不多，收获很大。训练营的学习有于康教授接地气的讲座，有学员的互动交流，有特邀营养师的点评。通过学习，强化了已有的知识，解决了许多生活中的困惑：原来隔夜菜有保存技巧，原来喝水要一次性喝够，像照顾植物一样照顾自己，一次浇透。原来脏器类食物并没那么可怕，它是补充铁元素的最好来源。原来小小标签藏着如此大的学问……除了饮食结构及合理搭配的知识的获得，更大的收获是一种正确的思维方式，没有绝对好或者绝对差的食物，任何事情都要学会衡量利弊，要辩证的看待。任何知识都要根据个人具体情况灵活应用，不可一成不变。适合别人的不一定适合你。

可能大家不难发现，头条平台里关于养生的、减重的、控制血糖的话题很多，有宣扬生酮饮食的，有倡导低碳饮食的，有教人辟谷的，有说牛奶不能喝的，有说水果不能吃的，林林总总，众说纷纭。我想，各有各的有道理吧。我们要做的就是寻找更科学更适合自己的方法。

我觉得适合我的方法就是：均衡饮食，适量运动。

在我执行减脂计划半年后，体重从110斤上下缓慢减至102-104之间，减重绝对数值不大，但效果是明显的，再次体检脂肪肝没有了。这个体重一直保持至今，当然其间也有因为懒惰不想运动（其实我的运动很简单，就是饭后快步走），管不住嘴，无限制的吃冰激淋和坚果而快速反弹的时候，一下子又升至106-108，但因为自己有每天称体重的习惯，一发现有飙升苗头就立即调整饮食，不等长回去的体重固定就很快把它降下来。身体是有记忆的，一旦形成易瘦体质控制体重就简单多了。就我的经验来看，管住嘴比迈开腿更能有效管理好体重（但是运动其实真的很重要），控制好总能量，有能量缺口你是不大可能长太胖的（瘦下来后照相确实好看很多）

但是，不要指望注重了饮食和运动，各种病症就不会找上你，那种“你这么注意养生，吃得那么营养还要生病啊”的论调是非常可笑的。我们都明白“人定胜天”不过是唯心主义，不管你怎么注意你都无法抵抗衰老，不管你怎么注重饮食健康也只能起到30%的作用，健康指数更多决定于基因，决定于你的本来的体质。人体这个精密的机器在长时间的运转过程中它是会磨损、老化、终究会停止运转。而我们所做的只能是自己可掌控的部分：均衡饮食、适量运动、保证睡眠、调节心态，目的就是在身体运转期尽可能保持良好状态，存活期更有质量，不让自己痛苦，不给子女添乱，尽人事，听天命。

这样的话说起来很简单，做起来其实一点都不容易。就如去年10月份体检发现了糖化血红蛋白超出了正常值，整个人一下子就很焦虑了，像魔症一般不停的测血糖，开启了控制血糖的征程。不停测试适合自己的饮食方法和食物，又开始运动了，并注意保持。

昨天去医院抽血做检查，血脂指标不错，低密度脂蛋白降低了，高密度脂蛋白升高了（我想，这是运动的功劳吧）

糖耐量测试血糖指标全部正常，胰岛素水平也都是正常的。

但糖化血红蛋白6.6%，仍然超标。

医生明确告诉我：胰岛素受损，因为餐后两小时胰岛素水平反而高于一小时的水平，它已经不敏感了。属于糖前期症状，随着年龄越大，也可能发展为糖尿病。不过也不必太焦虑，这个进程或许很慢，10年、20年。饮食上什么都要吃，注意总量控制，不要让自己太瘦。现在无需用药，采用健康的生活方式进行干预。

咱也不敢说逆转不逆转的，继续均衡饮食，适当运动。让自己的身体舒服，让自己的心情愉悦，其他的，交给老天吧。