空气炸锅需要放水吗(空气炸锅注水区是干嘛的)

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几乎每一个小孩对于油炸食品都没有任何抵抗力,像炸鸡、薯条等等。虽说知道对身体不好,但是面临孩子的乞求,相信作为父母的我们当然不忍心。包括笔者家里小孩也是如此,带他们去商场逛,每次看到肯德基、金拱门,都不愿走,给他们吃吧,一来担心原材料不卫生,二来因为是高热量食品,吃多担心对身体不好。想在家里自己做吧,用油炸的跟卖的没区别。心想着,难道就没有一款电器,既能满足小孩喜欢的油炸食品,又对健康有保障的吗?好在科技发达的年代里,在电器上也在推陈出新,比如最近九阳就推出了一款蒸汽炸锅SF3,不仅可以满足空气炸,无需油,可做出"油炸"的口感,同时也支持原味蒸、蒸汽烤。至于实际体验如何?笔者刚好拿到这款蒸汽炸锅,下面来分享下实际使用感受。


空气炸锅需要放水吗(空气炸锅注水区是干嘛的)-第1张图片

在开始聊外观细节功能之前,笔者先来说说空气炸锅的原理。空气炸锅与传统的电炸锅有所不同,它无需加油,采用高速热风循环技术,对比传统电炸锅,食物的含脂量大大降低,让你吃上各种各样无油的煎炸美食。与此同时,除了传统的空气炸以外,九阳这款蒸汽炸锅还可以用来蒸,它烹饪时所产生的蒸汽,能充分锁住食材的水分并保证食材熟制的程度更高,具有美味又健康的特质。了解完原理,还是回到九阳蒸汽炸锅SF3产品上,先从外观细节说起。


外观 细节 功能:


空气炸锅需要放水吗(空气炸锅注水区是干嘛的)-第2张图片

据了解,九阳蒸汽炸锅SF3是全球首款可以蒸、烤、炸的空气炸锅,光看外观设计就足以看出非常有创意,让笔者立马想到之前写的九阳蒸汽饭煲,也是类似造型,不过这个要更"胖"一点。至于材质方面采用了亲肤材质的喷涂工艺处理,好处就是触摸不会留下指纹,同时也给日后清洁保养上提供了方便。


空气炸锅需要放水吗(空气炸锅注水区是干嘛的)-第3张图片空气炸锅需要放水吗(空气炸锅注水区是干嘛的)-第4张图片

在顶部为控制区域,采用了钢化玻璃材质,没有通电下是黑乎乎一片,一旦通电所有功能显示其中,非常有科技感。而功能方面,分为了三大类,分别是"原味蒸"、"蒸汽烤"、"空气炸",在每个类别上也有进行细分,像"原味蒸"有法棍面包、虾仁蛋羹、清蒸鲈鱼、粉蒸排骨、腊味蒸饭;"蒸汽烤"有密汁烤翅、脆皮烤肉、茶香鸡、焖炉烤鸭;"空气炸"有美式薯条、窑炉红薯、葡式蛋挞、韩式烤肉以及西北羊排。光看这菜单功能就看出这款九阳蒸汽炸锅SF3有多么的丰富,想吃各种美味,再也不用往外跑,只需准备好食材,一键即可轻松帮我们完成,别提有多方便。


九阳蒸汽炸锅SF3面板前面可以看到带有一个蒸汽口,这个作用在于烹煮料理时作为排气和卸压的出口,在工作的时候会有蒸汽出来,不要去触碰,防止意外烫伤。还有一点需要提醒就是做好了食物,记得拆除这个蒸汽盖清洗下,避免蒸汽被阻塞。


位于面板下方为270º的超大可视窗口,内部带有钢化玻璃防护,在烹饪过程中我们能直接看到食物的成熟进度,不得不说九阳蒸汽炸锅SF3外观细节的设计上非常细心。


九阳蒸汽炸锅SF3可视窗口下可以看到一个圆形按钮,这个按钮跟之前体验的蒸汽饭煲相似,为开盖按钮。需要开启的话,必需先通电,按下就会自动弹起,切记不要在没通电下直接拔起。


打开上盖后,可以看到顶部隔离网上方的烘烤装置,平时的蒸烤炸都是通过这里对空气进行快速的加热使食物成熟。拆开隔离网,可以看到中间带有高温形成旋涡热流的风扇组,在启动之后会听到风扇工作的声音,不过声音方面极其小声,不用担心会有什么大的噪音。还有一点需要说就是隔离网为快拆结构设计,平时要清洁也可以将其拆下。


在用于蒸烤食物上,九阳空气炸锅SF3分别带有不锈钢蒸锅和烤架,前者可用于蒸肉、蒸排骨、蒸鱼等等,后者则是用于烤制食物,可以满足不同蒸烤需求。


拿出不锈钢蒸锅,看到是5.0L的内胆锅,采用了不沾涂层处理,中间为喷汽头,内置的蒸汽发生器会通过底部的八个蒸汽小孔立体喷射出大量蒸汽,让食材可以360º的渗透加热。这个内胆锅主要就是用于大件食物蒸烤,比如整鸡等等,满足全家人的蒸烤需求。


看完蒸锅,接下来看看底部的水箱,为900ml容量设计,日常想蒸烤炸食物就必需给水箱先注水。这里提醒一下,水箱需注入纯净水。不能用自来水的原因是担心有杂质,长期使用下去会堵蒸汽孔的喷头。


至于底部的话,带有散热口,同时带有两个吸盘和四个脚垫,放置在桌面起到很好的固定,随意摆放在厨房的任何一处,也不担心出现打滑。


实际体验:


了解完九阳蒸汽炸锅SF3的外观细节设计和功能操控方面,接下来该来实测它制作美食的表现。先试试小孩爱吃的薯条,为了节省时间,笔者就不自己做了,直接买了半成品,这样比较方便。


准备好薯条后, 放入蒸架和薯条,直接选择"空气炸"-"美式薯条",点击"启动",即可开始。温度和时间都机器默认预设的,不需要我们再重新设定,下面我们只需等待即可。


出锅后,可以看到这薯条跟平时去买的卖相相似,唯一不同就是他们的薯条是油炸的,我们的薯条是无油炸的,吃起来口感一模一样,配上番茄酱,家里的小孩吃得是津津有味,再也不用去外面买不健康的薯条了,直接在家就可享有健康炸食。


做完薯条,试试用九阳蒸汽炸锅SF3烤鸡翅。在制作前就对鸡翅进行了腌制,完了之后,把烤架放入炸锅中,然后把鸡翅一个一个摆上去,再往水箱添加纯净水,盖上,按下"蜜汁烤翅",时间为13分钟。接下来安心玩会手机或干点其他事都可以,烤制过程都是自动的,无需看管。


在完成之后,可以看到烤制的蜜汁鸡翅成品卖相非常好,光看这卖相,口感一定差不到那里去。闲话不多说,还是一尝为快。不得不说蜜汁烤翅口感非常棒,不仅细腻,同时还非常的饱满,小孩吃了都说非常好吃,还想多吃一个。这样健康美味,就算小孩多吃几个也不担心上火。


九阳蒸汽炸锅SF3笔者就简单分享到这里了,作为一款可以蒸的空气炸锅,不仅外观非常新颖,在功能上也非常丰富,无论"原味蒸"、"蒸汽烤",还是"空气炸",都能满足多方需求,轻松做出美味食物。特别是家里小孩爱吃的烤鸡翅、炸薯条,再也不用去外面买了,轻轻松松自己就可以制作完成,也不担心多吃,毕竟不是油炸。如果你和家人热爱美食,又担心油炸影响健康,不如考虑下入手这款九阳蒸汽炸锅SF3, 让家人吃的美味又健康。


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