鲈鱼属于海鱼还是淡水鱼(市场上买的鲈鱼是淡水鱼还是海鱼)

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鲈鱼属于海鱼还是淡水鱼(市场上买的鲈鱼是淡水鱼还是海鱼)-第1张图片

有萌新钓友咨询,万一钓到了鲈鱼,怎么分辨是海鲈鱼还是淡水鲈鱼呢?咋一看到这个问题,不由倒吸一口凉气,身为一个钓鱼人,居然不知道海鲈鱼、淡水鲈鱼怎么区分,这简直就是在侮辱钓鱼人,因为这两种鲈鱼,真的很好区分,其差异性,非常的明显。


鲈鱼属于海鱼还是淡水鱼(市场上买的鲈鱼是淡水鱼还是海鱼)-第2张图片

区别一、垂钓水域


河鲈鱼和海鲈鱼的生长环境是不一样的,河鲈鱼,也就是淡水鲈鱼,一般都生活在江河、湖泊中,水中的盐度稍高,淡水鲈鱼就无法生长。


而海鲈鱼完全生活在海水中,而且海鲈鱼的多生活在海中,尤其是入海口的河道中,因此,我们仅从垂钓水域,就能分辨出来。


如果是淡水水域钓上来的鲈鱼,就必然是淡水鲈鱼,如果是淡海水水域、海水中钓上来的鲈鱼,就必然是海鲈鱼。


鲈鱼属于海鱼还是淡水鱼(市场上买的鲈鱼是淡水鱼还是海鱼)-第3张图片

区别二、体型


海鲈鱼体型比较大,严格来说是背脊比较宽,淡水鲈鱼的体型相对修长体型比较小,除此之外,还有一个很明显的特征。


海鲈鱼的背部有很多黑色的圆点,但是淡水鲈鱼则完全没有,如果体型相近的两条鲈鱼摆在一起,我们只要观察鲈鱼的背部有没有黑色的圆点就可以区分了。


鲈鱼属于海鱼还是淡水鱼(市场上买的鲈鱼是淡水鱼还是海鱼)-第4张图片

区别三、鲜活程度


如果不是我们钓到的鲈鱼,而是市面上销售的鲈鱼,我们不妨从鲈鱼的鲜活程度来观察,海鲈鱼多是浅海规模捕捞,为了保鲜,都会冷冻上架销售。


而淡水鲈鱼多为淡水养殖,虽然也会采用冰鲜技术,但是相对来说,更为鲜活,不像海鲈鱼,冻得硬邦邦的。


区别四、肉质不同


除了第一个区别,上述两个区别还是无法分辨,那么我们只能通过煮熟的鲈鱼,品尝一二才能分辨了。


海鲈鱼在海水中长大,鱼腥味非常浓郁,肉质比较柴,而淡水鲈鱼的肉质更为鲜嫩,鱼腥味也比较淡。


以上四个区别,用来分辨海鲈鱼、淡水鲈鱼非常之简单,作为一个钓鱼人,分不清海鲈鱼、淡水鲈鱼,就好比分不清鲤鱼、鲫鱼、草鱼之间的区别一样,着实太丢人了。


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