蛋糕粉可以用普通面粉代替吗(怎么用普通面粉做蛋糕)

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蛋糕粉可以用普通面粉代替吗(怎么用普通面粉做蛋糕)-第1张图片



大家好,我是橘子。


今天跟大家分享一个生活小妙招,关于烘培的小技巧


如果你和我一样,喜欢做甜品的话就赶快GET一下吧


如果家里刚好没有低筋面粉,而你又想做甜品或蛋糕的时候怎么办呢


方法如下:


1、把普通面粉装到碗中,用勺子压紧实,筷子插几个洞




蛋糕粉可以用普通面粉代替吗(怎么用普通面粉做蛋糕)-第2张图片



蛋糕粉可以用普通面粉代替吗(怎么用普通面粉做蛋糕)-第3张图片



蛋糕粉可以用普通面粉代替吗(怎么用普通面粉做蛋糕)-第4张图片



2、封上保鲜膜,冷水上蒸锅大火蒸15分钟。








出来就是低筋粉了,一步降低了面粉的筋度


蒸完的面粉成块状,可以先用勺子碾碎






再过一下塞子,然后装到密封盒里,常温保存就可以了
















随用随取,建议做的时候不要太多,因为方法简单,免得做多了密封不好面粉受潮。


好啦,以上就是我的分享,希望你能喜欢,看完记得关注点赞分享哦


每天分享一道美食,我们明天见啦!


标签: 甜品 菜谱

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