小葱拌豆腐下一句歇后语(小葱拌豆腐 一一歇后语)

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小葱拌豆腐一清二白,今天给大家推荐一道小葱拌豆腐,我们知道古时候有句歇后语就是说的这道菜,豆腐含有大量的植物蛋白,以及多种的维生素以及矿物元素常食豆腐可帮助清热降燥,清理肠胃另外口臭口渴,肠胃不热患者要多吃豆腐,说了这么多小葱拌豆腐具体怎么做呢?我们下面就给大家讲一讲


【1】小葱拌豆腐的食材准备


小葱拌豆腐的食材准备,首先准备豆腐,小葱,盐,干辣椒,花椒,生抽


【2】小葱拌豆腐的制作过程


小葱拌豆腐首先将豆腐和小葱洗干净,然后沥干备用,然后我们将小葱切成葱末备用,然后我们开火放入锅,然后在锅中倒入清水然后将豆腐放入锅中,住大约5分钟出锅,沥干将豆腐切小块,然后准备一个碗将豆腐放入碗中,这个时候可以准备一个勺子,用勺子将碗中的豆腐碾碎,越碎越好, 这个时候我们将葱花也倒入碗中,然后一起搅拌均匀,加入生抽,再倒入少量食盐,接着我们将准备好的干辣椒,花椒放在拌好的豆腐上面,最后我们将炒锅烧热,然后倒油,待油温升高之后将锅中的油淋在豆腐上面,一道美味的小葱拌豆腐就做好了


【3】做小葱拌豆腐的注意事项


做小葱拌豆腐,首先我们就是要对豆腐的选择,做小葱拌豆腐,个人建议选用嫩豆腐,不要用老豆腐,这里最主要的就是嫩豆腐的口感比老豆腐的要好一些,而且做好之后,嫩豆腐更容易入味,小葱拌豆腐具有清热去火,防止动脉硬化,也有预防癌症的作用,另外低碘患者是不可以吃豆腐的,还有汗多的人也尽量不要吃小葱拌豆腐


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